磯つぶ、姫エゾボラ、青つぶなどと呼ばれるサイズの小さめなつぶ貝を一生懸命裁きました!大好きすぎて、いつも大量に調理して疲れています(笑)でも、最高に美味しいっ(*^ー^)ノ♪ちょっと殻から外すのはコツが要りますが是非食べて欲しい!