BLUEBERRYブルーベリー
リラクゼーション整体・雑貨

今日はおとといから仕込んでいた黒豆が美味しく完成しました。
こんな記事誰が喜ぶんだと思いながらも 上手にできたので、 つい…載せたくなりました。
せっかくなので、黒豆の効能について知っていることを一つ。 とても強い抗酸化作用を持ち、老化を防いだり、 体を活性酸素から守ってくれたり、 素晴らしい栄養がたくさん。

なかでも、ドライアイで目が疲れやすい私にとってはアントシアニンというブルーベリーで有名な目の疲れに効く成分に注目です。 そのアントシアニンがとっても多く含まれています。
ちょっと大量に煮ておくと、 小腹が空いた時など手軽に食べられて重宝しています。
しかも自分で煮ることで砂糖はてんさい糖を使ったり、 最後の味付けにパルスイートで甘味を調整したりできます。